PR CIANJUR - Selama ini mungkin yang kita ketahui, bunga yang indah dengan wangi yang semerbak hanya bisa kita jadikan sebagai penghias taman.
Namun tahukah Anda, ada beberapa jenis bunga yang bisa kita makan?
Dikutip Pikiranrakyat-Cianjur.com dari Boldsky, berikut bunga-bunga yang bisa dimakan bahkan baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Wajib Tahu! Ini 9 Manfaat Minum Air Putih Setiap Hari
1.Paracress
Paracress juga dikenal sebagai tanaman sakit gigi atau bunga aster listrik.
Bunga ini berwarna kuning dengan bagian tengah berwarna merah tua.
Paracress banyak digunakan dalam salad, campuran udang, bebek, dan koktail.
Bunganya memiliki manfaat terapeutik dan digunakan dalam pengobatan sakit gigi, disfungsi ereksi, flu biasa dan epilepsi.
2. Kembang Sepatu
Kembang sepatu banyak digunakan dalam pengobatan masalah kesuburan, gangguan pencernaan, kencing manis dan kolesterol tinggi karena adanya antioksidan.
Baca Juga: 7 Tips Membangun Rasa Percaya Diri pada Anak
Bunga ini termasuk spesies tanaman yang sangat direkomendasikan untuk wanita hamil dengan diabetes.
Kembang sepatu banyak digunakan untuk membuat teh, jus, dan makanan yang dipanggang.
3. Lavender
Lavender dapat merilekskan sistem saraf pusat hingga mengobati infeksi parasit, kejang otot, gigitan serangga, dan luka bakar.
Lavender memiliki rasa bunga yang halus dan digunakan secara luas dalam roti panggang, saus salad, makanan penutup atau bumbu perendam.
Baca Juga: Murah dan Mudah, Berikut 5 Resep Rumahan untuk Melembabkan Kulit Tangan
4. Dandelion
Dandelion memiliki profil nutrisi yang menarik dengan khasiat penurun glukosa.
Biasanya bunga ini digunakan dalam pengobatan diabetes dan gangguan metabolisme lainnya karena adanya senyawa bioaktif seperti asam klorogenat, asam chicoric dan taraxasterol.
Dandelion digunakan dalam salad, resep kentang panggang dan juga bisa digoreng dan digunakan sebagai alternatif bayam.
5. Violet
Violet mengandung senyawa aktif seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, kalium, fosfor dan saponin.
Bunga ini memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat yang membantu menjaga sistem pernapasan dan pembuluh darah tetap kuat.
Violet memiliki aroma yang kuat sehingga banyak digunakan dalam salad dan sup.
6. Mawar
Dalam sebuah penelitian kelopak mawar telah menunjukkan sifat antioksidan dan antibakteri yang kuat.
Mawar adalah sumber senyawa fenolik dan banyak mineral dan vitamin penting.
Kelopak bunga mawar adalah bagian dari banyak hidangan gurih di Timur Tengah, India, dan Afrika Utara.
Baca Juga: Fitur Panggilan Suara dan Video Call Telah Tersedia di WhatsApp Versi Desktop
7. Squash Blossom
Squash blossom adalah bunga dari squash yang kita gunakan sebagai sayuran.
Bunga ini banyak digunakan dalam masakan Italia dan Meksiko seperti pasta dan sup.
Di India, squash blossom digunakan dalam labu India dan digoreng atau ditumis dengan sayuran lain.
Beberapa nutrisi yang terdapat pada bunga ini adalah vitamin C dan kalium.
8. Calendula
Calendula biasanya dikonsumsi dalam banyak jenis salad.
Baca Juga: Mudah dan Sederhana! Berikut 8 Masker Wajah yang Bisa Dibuat di Rumah
Bunga ini termasuk keluarga bunga aster dan dikenal dapat mengobati kondisi seperti eksim, ruam, infeksi, dan pembengkakan.
Calendula memiliki efek anti-hiperglikemik dan antikolinergik karena adanya antioksidan alami.
9. Rosemary
Rosemary memberikan rasa rempah yang lembut dan oleh karena itu, banyak digunakan untuk hiasan.
Bunganya memiliki banyak manfaat nutrisi dan mengandung vitamin B, A, C dan juga merupakan sumber zat besi yang sangat baik.
Baca Juga: Bicara Soal Kartu Prakerja, Ma'ruf Amin: Insya Allah di 2022 pun Program Ini Bisa Kami Anggarkan
10. Marigold
Marigold adalah bunga yang biasa ditanam di setiap rumah.
Sebuah penelitian menyebutkan sifat antioksidan, anti-inflamasi dan analgesiknya untuk mengobati banyak kondisi seperti masalah perut. Namun, tidak semua varietas marigold dapat dimakan.
Untuk rasa terbaik, gunakan marigold Prancis atau marigold gen.
11. Melati
Selain bunga melati digunakan sebagai bunga hias di rumah, Anda juga bisa menggunakannya untuk menambah rasa pada teh atau hidangan manis.
Baca Juga: Namanya Terseret Isu Internal Partai Demokrat, Ridwan Kamil Kaget: Kok Saya Dibawa-bawa
Bunga ini dikatakan berfungsi sebagai antioksidan dan juga dikenal memiliki aktivitas antibakteri yang kuat.
Minyak melati juga memiliki banyak aplikasi kesehatan dalam aromaterapi.
12. Bunga Matahari
Minyak bunga matahari memang dikenal banyak orang, namun kelopak, batang dan kuncup bunganya juga langsung dikonsumsi oleh masyarakat atau digunakan dalam pembuatan masakan.
Bunga ini kaya akan vitamin dan mineral serta mengandung banyak flavonoid.
Baca Juga: Wajib Tahu! Berikut 10 Asupan yang Bisa Bantu Turunkan Kadar Kolesterol Secara Alami
13. Saffron, dari semua bunga yang disebutkan, saffron adalah salah satu rempah paling mahal dengan rasa, aroma, dan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Ini digunakan untuk mewarnai makanan, terutama hidangan manis dan hidangan Kashmir seperti kari ayam, dan sop.
Saffron adalah antiseptik, antidepresan, dan memiliki antioksidan yang dapat membantu menyembuhkan gangguan pencernaan.
Perlu diingat semua jenis bunga tersebut memiliki banyak varietas atau spesies dan tidak semua varietas dapat dimakan.
Beberapa bisa jadi tidak beracun sementara yang lainnya bisa sangat beracun dan berbahaya.
Selain itu, bunga-bunga ini bergantung pada dosis dan harus dikonsumsi dalam jumlah yang tepat setelah berkonsultasi dengan ahli medis.***