Network
Jawa Barat termasuk daerah sangat potensial untuk pengembangan agribisnis dan agroindustri talas satoimo, karena memiliki syarat tumbuh bagus yaitu pada lahan di atas 700 meter di atas permukaan laut serta tumbuh optimal di sela-sela tegakan pohon lain.
Menanggapi potensi peluang dan pasar agribisnis dan agroindustri talas Jepang satoimo, Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Jawa Barat, Dadan Hidayat menyebutkan, bahwa pemanfaatannya pun sejauh ini jangan dahulu berpikir ekspor.
“Sebab dengan dikaitkan jumlah besarnya pangsa pasar dalam negeri, pastinya kebutuhan talas Satoimo ini sangat besar, apalagi jika dikaitkan biofarmaka untuk kepentingan vitalitas ini,” ujarnya.
Secara terpisah, salah seorang praktisi agribisnis asal Jawa Barat, Iyus Supriatna, mengingat bahwa pengembangan komoditas talas satoimo oleh Ida Suhadi sebenarnya sudah dilakukan sejak tahun 2006 di Jawa Barat.
Baca Juga: Pemain Muda Barcelona Bungkam Dynamo Kiev 0-4, Debut Manis, Masa Depan Barca Cerah
Pengusahaannya terus berkembang di Sumedang, di Desa Cimanggung dekat daerah wisata Curug Sindulang.
Dilansir Mirna Mahmud, Petugas Penyuluh Lapangan Kementerian Pertanian di Kecamatan Bantaeng Kabupaten Bantaeng, Sulawesi, dalam Cybext Kementerian Pertanian, tanaman talas merupakan tanaman penghasil karbohidrat yang memiliki peranan yang cukup strategis, yaitu sebagai sumber bahan pangan dan bahan baku industri rumah tangga.
Salah satu jenis Talas yang dikembangkan di Kabupaten Bantaeng adalah Talas Satoimo atau Talas Jepang.
Baca Juga: Inter Milan vs Real Madrid, Siapa yang Pantas Bertahan di Liga Champions?
Berdasarkan hasil penelitian di Jepang, talas satoimo terbukti mampu menghambat kolestrol dalam darah, mengandung unsur Ca ( Calsium ) yang tinggidan mineral serta karbohidrat.
Artikel Rekomendasi