PR CIANJUR – Beras bambu adalah variasi dari padi yang sehat namun belum cukup dikenal masyarakat.
Salah satu alasan kenapa beras bambu jarang ditemukan di pasaran adalah karena periode pembibitan bambu antara 20-120 tahun.
Beras bambu sedikit berbeda dari butiran beras lainnya. Mulai dari rasa beras bambu yang mirip dengan gandum namun agak manis dan berbau menyengat.
Baca Juga: Perlu Diketahui, Berikut 8 Cara Mudah untuk Cegah dan Hilangkan Debu di Ruangan
Selain itu beras bambu memiliki nilai gizi yang tinggi dibandingkan dengan beras dan gandum.
Dikutip Pikiranrakyat-Cianjur.com dari Boldsky pada Selasa, 23 Maret 2021, berikut manfaat dari beras bambu.
1. Baik untuk Kesuburan
Biji beras bambu dapat meningkatkan kesuburan pada seseorang. Selain itu minyak bambu juga dapat membantu mengobati gangguan metabolisme yang merupakan penyebab utama kemandulan pada wanita.
Baca Juga: Berikut 6 Tanaman yang Bisa Tumbuh dalam Waktu Singkat
2. Mencegah Diabetes
Beras bambu mengandung antioksidan yang kuat. Oleh sebab itu konsumsi nasi bambu dapat membantu meningkatkan fungsi ovulasi pada wanita dan mencegah terjadinya diabetes.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Peradangan merupakan penyebab utama kondisi kronis peradangan sendi. Bambu mengandung banyak senyawa bioaktif seperti flavonoid yang memiliki aktivitas antiinflamasi dan antioksidan.
Baca Juga: 3 Cara Sederhana yang Mampu Kendalikan Rasa Lapar Demi Cegah Risiko Obesitas
Senyawa inilah yang dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan nyeri punggung.
4. Menurunkan Kolesterol
Beras bambu mengandung serat dan fitosterol yang tinggi, fitosterol menurunkan kadar kolesterol jahat dengan menghalangi penyerapannya.
Selain itu serat pada beras bambu memberikan rasa kenyang dan menurunkan kolesterol.
5. Mengatur Tekanan Darah
Baca Juga: Polisi Amankan Dukun Pengganda Uang, Jenglot dan Sejumlah Barang Lainnya Disita
Beras bambu efektif dalam mengobati gangguan endokrin karena aktivitas antioksidannya sekaligus menurunkan kadar kolesterol karena adanya serat.
Hal tersebut juga dapat membantu mengurangi penebalan arteri dan mengelola tekanan darah.
6. Meningkatkan Mood
Produk turunan bambu memiliki berbagai efek perlindungan termasuk pada gangguan sistem saraf.
Untuk itu beras yang berasal dari biji bamboo dikenal memiliki khasiat pengatur suasana hati.
Baca Juga: 5 Olahan Lezat Kaya Vitamin C yang Berkhasiat bagi Kesehatan Kulit
7. Menjaga Kesehatan Gigi
Sebuah penelitian membahas tentang efek perlindungan vitamin B6 terhadap gigi. Beras bambu kaya akan vitamin B6 dan vitamin ini dapat membantu melindungi gigi dari kerusakan.
8. Mengobati Batuk
Kandungan fosfor yang baik pada beras bambu dapat membantu meredakan gejala pernapasan seperti batuk yang mengiritasi dan sakit tenggorokan.
Baca Juga: Varian Covid-19 asal Brazil Dikonfirmasi Muncul di Uruguay, Presiden Adakan Rapat Kabinet
Selain itu fosfor juga dikenal memiliki sifat antiasmatik yang dapat membantu meredakan gejala asma kronis.
9. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Beras bamb memiliki serat yang dapat meningkatkan pencernaan. Oleh karena itu nasi bambu bisa menjadi bagian dari pola makan sehat untuk meningkatkan pencernaan.***
Artikel Rekomendasi