JENDELA CIANJUR - Sambal menjadi salah satu jenis makanan yang disukai masyarakat Indonesia.
Setiap daerah memiliki sambal khas masing-masing, yang dipastikan akan menggugah selera untuk makan.
Jika diolah dengan sehat, sambal ternyata bisa memiliki banyak manfaat karena besarnya manfaat cabai, sebagai komponen utama pembuat sambal.
Salah satu sambal sehat yang bisa dibuat dirumah dan dinikmati tanpa was-was adalah sambal kurma zaitun ala dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: SEA GAMES 2022 : 15 Medali Disumbangkan Tim Wushu Indonesia
Sambal ini sama sekali tidak menggunakan zat aditif, seperti penyedap yang kerap ditambahkan sejumlah orang untuk membuatnya menjadi nikmat.
Sambal ini juga tidak digoreng, sehingga terhindar dari lemak jenuh yang bis amerusak kesehatan.
Namun, sebelum mengupas resep sambal kurma zaitu ala dr. Zaidul Akbar, kita kupas dulu manfaat dari cabai, sebagai komponen utama sambal.
Baca Juga: Ustadz Adi Hidayat Buka Beasiswa Kuliah di Al Azhar Mesir dan Libya, Cek Cara Daftarnya!
Dilansir dari Instagram dr. Zaidul Akbar, @zaidulakbar, berikut sejumlah manfaat cabai untuk tubuh manusia:
1. Bisa meredakan rasa nyeri
2. Membantu menurunkan berat badan
3. Memelihara kesehatan pencernaan
4. Menjaga stabilitas gula darah
5. Mengurangi resiko penyakit jantung dan pembuluh darah
6. Menurunkan resiko kanker
7. Melancarkan pernafasan
8. Menjaga kesehatan mata.
Baca Juga: Kajian Perdana di Bandung, Ustadz Adi Hidayat Tabligh Akbar di Masjid Pusdai
Namun, tentu saja besarnya manfaat cabai ini bisa diperoleh tubuh jika diolah dengan tepat, dengan cara yang sehat.
Dalam postingan tersebut, dr. Zaidul Akbar juga membagikan resep rahasia sambal sehat yang juga enak.
Berikut resep sambal kurma zaitun ala dr. Zaidul Akbar, yang tanya enak tapi juga sehat:
Baca Juga: Kajian Offline Perdana Ustadz Adi Hidayat, Jamaah Penuhi Masjid Pusdai Sejak Sore!
Bahan-bahan:
Cabe
Tomat dikukus
Bawang putih
Kurma (tanpa pake biji)
Minyak zaitun
Garam mineral non refinasi
"Semua bahan secukupnya, ya," tulis dr. Zaidul Akbar dalam captionnya.
Semua bahan tersebut diulek dan siap dinikmati sebagai sambal sehat yang siap memberikan manfaat maksimal untuk tubuh.***