Network
1. Potong-potong kotak daging kambing sesuai selera. Setelah ktu diremas-remas menggunakan daun pepaya atau parutan nanas, lalu sisihkan atau diamkan terlebih dahulu.
2. Ulek bawang merah, garam dan lada sampai halus.
Masukkan bumbu ulek, minyak sayur dan kecap manis (masukan kecap manis sedikit demi sedikit sambil dagingnya diaduk-aduk) ke dalam baskom atau mangkuk besar berisi daging yang sudah diremas-remas bersama dengan daun pepaya.
Baca Juga: Takbiran Idul Adha, Berikut 2 Jenis Takbir Hari Raya Idul Adha
3. Campurkan semua bahan sampai rata, diamkan dulu sekitar 15-30 menit sebelum ditusuk-tusuk.
4. Setelah itu tusuk-tusukan sate, dan siap untuk dibakar. Setelah setengah matang, oleskan kembali bumbu rendaman di sekitar sate.
5. Lalu bakar kembali sate dan dibolak-balik, sampai tingkat kematangan sate yang anda inginkan.
Itulah resep sate kambing anti prengus menggunakan daging kurban. Selamat mencoba!***
Artikel Rekomendasi